鮮肉麻球
來源：美味食譜館 2.39W
在吳江黎裏古鎮，吃了當地的油墩子，回家後就做了鮮肉麻球。
用料
| 肉末適量（肥瘦3:7） | 250克 |
| 料酒，生抽，鹽，薑汁，雞精，白胡椒，麻油，水 | 適量 |
| 糥米粉 | 200克 |
| 澄粉 | 20克 |
| 肉醬拌勻 | 放冰箱 |
鮮肉麻球的做法
加温水拌勻
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揉成光滑的麪糰
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揉成長條
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分成劑子
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包入肉醬，滾上芝麻
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用冷油養，然後開小火慢慢炸
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