芋餅芋粿
來源：美味食譜館 8.36K
本地叫（我拐)同音
用料
| 芋頭適量（喜歡芋頭味重可以多放 | 個 |
| 大米粉根據芋頭裏的水添加 玉米澱粉放大米粉的三分之一 起酥作用 五香粉鹽雞精適量（按各人口味調整) | 鹽雞精 |
芋餅芋粿的做法
洗芋頭和削皮一定要戴手套，不然手會癢哦(⊙o⊙)芋頭加五香煮爛些，去除五香按壓成泥狀，喜歡細膩一點的可以用攪碎機打碎。
![芋餅芋粿的做法步驟圖，芋餅芋粿怎麼做好吃 第2張]( "芋餅芋粿的做法步驟圖，芋餅芋粿怎麼做好吃 第2張")
加入大米粉玉米粉五香粉調勻上鍋蒸成餅狀後，記得要抹油
![芋餅芋粿的做法步驟圖，芋餅芋粿怎麼做好吃 第3張]( "芋餅芋粿的做法步驟圖，芋餅芋粿怎麼做好吃 第3張")
太厚可以改薄點
![芋餅芋粿的做法步驟圖，芋餅芋粿怎麼做好吃 第4張]( "芋餅芋粿的做法步驟圖，芋餅芋粿怎麼做好吃 第4張")
下鍋炸，油一定要熱，逐塊下不然會粘在一起
![芋餅芋粿的做法步驟圖，芋餅芋粿怎麼做好吃 第5張]( "芋餅芋粿的做法步驟圖，芋餅芋粿怎麼做好吃 第5張")
炸到金黃色就ok
![芋餅芋粿的做法步驟圖，芋餅芋粿怎麼做好吃 第6張]( "芋餅芋粿的做法步驟圖，芋餅芋粿怎麼做好吃 第6張")
小貼士
油要燒熱，不夠熱會粘
