芒果椰汁糕(超簡單)
來源:美味食譜館 2.96W
因為第一次整,忘記照過程的圖片,不過大家別灰心,因為我作為新人第一次整都可以成功,大家注意步驟就可以了
大概15元左右,真的很划算,外面幾個都要15蚊
用料
椰漿 | 200ml |
伊利純牛奶 | 250ml(一盒) |
魚膠粉 | 25-30g |
糖 | 120g |
水 | 250g |
芒果 | 正常大細的1-2個 |
芒果椰汁糕(超簡單)的做法
魚膠粉和大半盒牛奶混合,將魚膠粉融化,放一邊待用
(魚膠粉可能無法完全融掉,之後下一步加熱再處理就可以)剩餘的材料(除了芒果),全部倒入鍋內煮開,開始用中火,之後用中細火,滾開一會兒(記得這個過程要不斷攪拌)
將融化的魚膠粉倒入鍋內一齊煮,這個時候中火,煮到魚膠粉完全融化,煮開一會兒就可以了
我是倒入飯盒,看你自己想要多厚就倒多少,我大概做了兩個飯盒,中間放了芒果,芒果是切兩邊,然後介十字,一反就有一粒粒果肉,然後待涼,放入冰箱1-4℃,我是放一夜,大概4個鐘就得
小貼士
材料:魚膠粉和椰漿在淘寶買,我是買上圖的,可以提供參考,而且又不貴,整個方做出離大概10多元就可以