小美｜冰粉（無需石灰水）

有小美搓冰粉，完全實現冰粉自由～不要太簡單哦！試試吧，帶你冰涼一夏。

用料  

小美｜冰粉（無需石灰水）的做法  

1. 50克野生冰粉籽倒入主鍋

2. 加入1600克涼白開水或者礦泉水

3. 設置5分鐘/反轉/速度4。同時準備乾淨的過濾細紗布袋和容器。

4. 程序結束後倒入提前準備好的紗布（袋）
   ps.買冰粉籽鬆的有點小哦😂

5. 用力擠出全部得汁液，可以反覆多擠幾次。

6. 全部擠完後攪拌均勻，可以看到帶有小氣泡且非常濃稠的狀態哦～

7. 蓋上蓋子放入冰箱冷藏4個小時直至凝固狀態就表示成功啦～期待😚

8. 冷藏數小時後凝固成型即成功

9. 隨吃隨取，加上紅糖水，撒上自己喜歡的堅果果仁等。一碗美味清涼的冰粉就好啦～開車😋

小貼士

紅糖水熬製：紅糖100克，冰糖50克，水100克，放入主鍋，15分鐘／100度／速度1熬製後裝瓶，隨吃隨取！
1⃣️野生冰粉籽自帶足夠的天然膠質，不需要石灰水幫助凝固
2⃣️水質非常重要，必須是沒有經過任何過濾處理的自來水燒開後冷卻使用，或者直接使用礦物質水。請勿用純淨水。
3⃣️如果始終無法凝固，可能是你買到的野生冰粉籽膠質含量不夠或是需要換水。