醬羊雜
來源：美味食譜館 6.29K
用料
| 羊雜2000 | 克 |
| 姜10 | 片 |
| 葱1 | 根 |
| 八角1 | 勺 |
| 蒜1頭 | 瓣 |
| 鹽適量 | 克 |
| 生抽適量 | 勺 |
| 花椒15克 | |
| 香葉4片 |
醬羊雜的做法
羊雜洗淨，清水燒開3到5分鐘後羊雜取出備用。
![醬羊雜的做法步驟圖，醬羊雜怎麼做好吃 第2張]( "醬羊雜的做法步驟圖，醬羊雜怎麼做好吃 第2張")
鍋中放清水，放入羊雜開火代水開後加葱薑蒜，八角香葉花椒等，加入生抽或醬油，大火10分鐘轉文火30分鐘後加鹽適量10分鐘後關火。
![醬羊雜的做法步驟圖，醬羊雜怎麼做好吃 第3張]( "醬羊雜的做法步驟圖，醬羊雜怎麼做好吃 第3張")
![醬羊雜的做法步驟圖，醬羊雜怎麼做好吃 第4張]( "醬羊雜的做法步驟圖，醬羊雜怎麼做好吃 第4張")
小貼士
主料新鮮很重要
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