口蘑排骨湯

用料  

口蘑排骨湯的做法  

1. 排骨焯水。 冷水下排骨、薑片、料酒 煮沸。撈出排骨衝去表面的浮沫。

2. 冷水加入焯好的排骨，加入薑片 葱結 料酒煮沸

3. 加入口蘑  煮30-40分鐘

4. 加鹽調味即可，不用放味精，口蘑會有鮮味。也可按照個人喜好撒一些白胡椒粉。