快手鹽水基圍蝦

用料  

快手鹽水基圍蝦的做法  

1. 基圍蝦洗淨，鍋中水燒開（不要沒過基圍蝦為宜），放入蝦和薑片，開始變色後，倒入料酒和鹽，蓋上蓋子，沸騰後五分鐘撒入葱花即可出鍋。