古法桂花糕
來源：美味食譜館 2.65W
桂花蜜 味道極香 做點點心也是很棒的
用料
| 三象糯米粉 | 30克 |
| 三象粘米粉 | 150克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 水 | 50克 |
| 豬油 不可少 不可代替 | 15克 |
古法桂花糕的做法
糖粉 糯米粉 粘米粉 先攪拌均勻 加水 融化好的豬油 攪拌均勻用手弄碎
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用這個篩子過濾下 粉變得好細膩 千萬不要壓 就要蓬鬆的效果蒸出來才好吃
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放木盒子裏蒸30分鐘 涼一會就可以拿出來吃了 不吃要蓋起來不然幹掉不好吃 一定要加豬油 不加豬油味道差好多 步驟可看其他方子
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可以捏成團 一弄就碎的狀態就可以了
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一按就碎
![古法桂花糕的做法步驟圖，古法桂花糕怎麼做好吃 第6張]( "古法桂花糕的做法步驟圖，古法桂花糕怎麼做好吃 第6張")
小貼士
一定加豬油 過篩後不要壓 用刮刀刮平就好
