秋梨止咳膏

“秋梨蜜膏”為史料記載，相傳始於唐朝。據説，唐武宗李炎患病，終日口乾舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見療效，御醫和滿朝文武束手無策，正在人們焦慮不安之時，一名道士用梨、蜂蜜、及各種中草藥配伍熬製的蜜膏治好了皇帝的病，從此，道士的妙方成了宮廷祕方，直到清朝流入民間。

秋梨膏具有一定的藥用功效，因為秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同製成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病症有好的療效。

用料  

秋梨止咳膏的做法  

1. 《本草綱目》把鴨梨的功能註定為：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。
   
   先把雪梨去皮切成塊狀，大小以能塞進榨汁機為準，放榨汁機榨汁，我用的粗網，這時候不必追求汁液的細膩，反正要熬煮的嘛

2. 另外準備羅漢果一到兩個，大棗五枚去皮，生薑兩片

3. 把梨汁和梨渣、羅漢果（帶皮，捏碎）、大棗、薑片一起放入鍋中，大火熬開轉小火熬煮一個小時。

4. 然後將梨渣等進行過濾

5. 把過濾好的汁液繼續放鍋裏熬煮，同樣大火熬開轉小火，大約四十分鐘

6. 這次熬煮不能離人，大約汁液剩到一半的時候用勺子不停的撩起來，有助於加快膏體形成

7. 大約熬到比較粘稠的時候就可以關火了，深濃的顏色來自羅漢果和大棗，這裏面一點糖都不用放，僅僅梨水和羅漢果的甜度就足夠足夠了，就這也得稀釋，不然甜的齁人。

8. 小貼士：
   1，平時放冰箱保存，因為沒有防腐劑別放太久，大約能保存兩週。
   2，雪梨和羅漢果都是寒涼的東西，加大棗和薑片也是為了中和一下寒性。

9. ❣️梨姜養肺膏
   
   做法：
   鴨梨2000克，生薑200克，蜂蜜適量。將鴨梨、生薑分別切碎榨汁。先將梨汁用文火煎至黏稠如膏，加入備好的蜂蜜和薑汁，攪勻後停火，放涼後裝入密封瓶中備用。
   
   服法：
   每次10克，以温水沖服，每日3次。
   
   功效：
   此膏可祛風散寒、潤燥止咳。
   

10. ❣️ 二冬止咳膏
    
    做法：
    天冬、麥冬各250克，洗淨。加水適量分3次煎煮，第1次1小時，第2、3次各煮半小時，合併藥汁，濾汁後濃縮成清膏，待温度稍降後，加入蜂蜜混勻。一般每100克清膏加蜂蜜50克，待涼後裝瓶。
    
    服法：
    每次服用10克，每日2次，温水調服。
    
    功效：
    此膏具有養陰潤肺、潤燥止咳的功效。