最入味的白菜燉豆腐

菜譜來自微博 肉多多不給你捏
原博是兩張長圖片 為了方便做飯就轉到這裏啦

用料  

最入味的白菜燉豆腐的做法  

1. 用勺子把豆腐挖進碗裏（用勺子是為了讓豆腐表面凹凸不平更入味）

2. 加入一湯勺蠔油

3. 化開一塊濃湯寶倒在豆腐上

4. 蒸鍋加水燒開後放入豆腐，中火蒸20min

5. 蒸豆腐的間歇把白菜切成薄片，再切一點葱段薑片

6. 豆腐蒸好後倒入鍋裏，大火煮開後慢慢加入白菜，不用額外添水，因為白菜本身就會出水

7. 中火燉十分鐘，當白菜邊緣變得透明就可以出鍋啦

小貼士

看着有很多步驟，其實就是蒸豆腐和燉白菜兩個步驟。豆腐和白菜都有骨湯的味道，很鮮美。