燻肉炒蕨菜

家裏自制燻肉，口味地道。

用料  

燻肉炒蕨菜的做法  

1. 一整塊燻肉放鍋裏蒸20分鐘，如果嫌麻煩可以水煮。

2. 蒸熟透後，把燻肉切片。

3. 鍋裏下油，放入蕨菜（放入適量鹽和醬油），加入幹辣椒，再放入燻肉及耗油，馬上可是起鍋。