菜譜 三文魚的華麗變身之三文魚梅花刺身 來源:美味食譜館 3.03W 自小學過繪畫,長大之後反而荒廢。但是如今卻學會了另外的方式,用食物作畫,也算是融會貫通吧。 用料 三文魚 巧克力醬 芥末醬 薑末 日式醬油 三文魚的華麗變身之三文魚梅花刺身的做法 黑巧克力醬舀一大勺裝入裱花袋,隔水加熱融化後前端剪一個小口,在平盤上繪出樹枝,冷卻定型; 三文魚切片,用花朵型模具壓成花; 擺盤,將薑末放在花朵上做花蕊; 芥末醬繪成樹葉,大功告成~~ 刺身 華麗 梅花 三文魚