三文魚的華麗變身之三文魚梅花刺身

來源:美味食譜館 3.03W
三文魚的華麗變身之三文魚梅花刺身的做法步驟圖

自小學過繪畫,長大之後反而荒廢。但是如今卻學會了另外的方式,用食物作畫,也算是融會貫通吧。

用料  

三文魚
巧克力醬
芥末
薑末
日式醬油

三文魚的華麗變身之三文魚梅花刺身的做法  

  1. 黑巧克力醬舀一大勺裝入裱花袋,隔水加熱融化後前端剪一個小口,在平盤上繪出樹枝,冷卻定型;

  2. 三文魚切片,用花朵型模具壓成花;

  3. 擺盤,將薑末放在花朵上做花蕊;

    三文魚的華麗變身之三文魚梅花刺身的做法步驟圖 第2張
  4. 芥末醬繪成樹葉,大功告成~~

    三文魚的華麗變身之三文魚梅花刺身的做法步驟圖 第3張
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