三文魚的華麗變身之三文魚蛋卷
來源:美味食譜館 1.1W
用雞蛋做容器,口感層次也豐富,是不是也有新意?
用料
三文魚 | |
雞蛋 | 3個 |
鹽 | |
糖 | |
澱粉 | |
黃瓜 | 可以不要 |
蟹籽 | 可要可不要 |
三文魚籽 | 可要可不要 |
三文魚的華麗變身之三文魚蛋卷的做法
3個雞蛋,敲碎入碗,加一點澱粉和鹽、糖打散。
日式煎蛋鍋加油燒熱,倒入一勺雞蛋液,煎熟捲起,全程小火。
用鏟子推到一邊後,再繼續倒入雞蛋液,重複捲起動作。然後切塊放入三文魚,捲上黃瓜片,擺盤。
略作裝飾即可
用雞蛋做容器,口感層次也豐富,是不是也有新意?
用料
三文魚 | |
雞蛋 | 3個 |
鹽 | |
糖 | |
澱粉 | |
黃瓜 | 可以不要 |
蟹籽 | 可要可不要 |
三文魚籽 | 可要可不要 |
三文魚的華麗變身之三文魚蛋卷的做法
3個雞蛋,敲碎入碗,加一點澱粉和鹽、糖打散。
日式煎蛋鍋加油燒熱,倒入一勺雞蛋液,煎熟捲起,全程小火。
用鏟子推到一邊後,再繼續倒入雞蛋液,重複捲起動作。然後切塊放入三文魚,捲上黃瓜片,擺盤。
略作裝飾即可