減脂人士必備莜麪蒸餃

減脂期想要餃子～安排！！！！莜麪韭菜雞蛋蒸餃 一吃一個不言語～

用料  

減脂人士必備莜麪蒸餃的做法  

1. 準備莜麪400g，加入滾燙的開水
   ⚠️：一定是開水

2. 加入開水的量，與莜麪齊平就好～

3. 用筷子攪成面絮，不要下手，會燙壞～

4. 揉成光滑的麪糰，醒面一小會～去準備餡料

5. 我放了4個雞蛋～萬年不變的定律：陷和麪的體積比是3：1

6. 調味兒：鹽，生抽，蠔油，牛肉粉拌勻

7. 把莜麪揪成等分的劑子，注意，莜麪不要擀皮，要用手按壓成餃子皮，不要太薄，太薄了蒸的時候會開裂的

8. 包的時候留一點點口，防止開裂～
   可以開動啦✌️