菜譜 涼拌芥油薄荷蘿蔔絲 來源:美味食譜館 2.66W 吃大蘿蔔是通氣止咳的——快咳死的人默默路過 用料 白蘿蔔 薄荷葉 紫甘藍 紅辣椒 芥末油/芥末醬 糖 醋 生抽 芝麻油 鹽 涼拌芥油薄荷蘿蔔絲的做法 蘿蔔切薄片後,切絲。我不太喜歡用蘿蔔擦子擦出來的絲,太細太爛了,沒有手切的有口感,嗯,雖然我的刀工極其的爛 放在大碗裏,加2/3勺糖(我家用的是必勝客的那種小勺子)、適量芥末油/芥末醬、醋、生抽,攪拌均勻 紫甘藍、薄荷葉、紅辣椒切碎,拌入碗中,這些放一點就夠了,主要是配色用的。放少量鹽(因為之前放了生抽,生抽裏含鹽)。裝小碗裏,頂端放薄荷葉嫩芯裝飾,就開吃吧! 薄荷 涼拌 蘿蔔絲 芥油