素燜土豆

喜歡吃土豆的和吃素的可以學習下。

用料  

素燜土豆的做法  

1. 土豆去皮洗淨切塊，尖椒或者青椒洗淨去籽切塊。

2. 熱油熱鍋葱花爆香，然後放尖椒塊。

3. 土豆吸味，所以在炒尖椒時就放雞精，然後在放土豆塊。這時醬油上色。

4. 炒幾分鐘後加水改小火燜煮。

5. 看土豆熟了後滴香油，香醋大火收汁出鍋。有香菜撒點更佳。