冰冰冰紅茶
來源:美味食譜館 2.66W
我的第一個菜譜(,,・ω・,,)
修修補補了好多次
用料
青檸 | 1個(80g的大青檸,喜酸全放,清香放三分之二) |
冰塊 | 隨意 |
紅茶 | 15g(淡茶)~20g(濃茶) |
糖 | 80~100g |
水 | 1000ml |
冰冰冰紅茶的做法
煮紅茶(用的是廣村牌阿薩姆紅茶)
鍋中倒入1升的水煮沸,放入紅茶小火蓋 鍋蓋煮十分鐘,開蓋加入100g的糖攪攪攪,再蓋上蓋子悶10分鐘,放涼後入冰箱冷藏。
檸檬切薄片,擀麪杖壓出汁(切越薄越好容易壓出汁,壓汁的時候避免壓邊緣檸檬皮,這次做的粗糙壓出了檸檬皮的汁水,茶變的苦澀苦澀的)
混合搖一搖放入少許冰塊就是美滋滋的冰紅茶了,和市售的味道一模一樣,嘻嘻~
小貼士
1、茶小火煮10分鐘後悶10分鐘
2、檸檬切薄片,壓汁時避免壓到檸檬皮,不然茶會苦澀
3、糖多才好喝,飲料就是熱量爆炸
4、我喜歡濃茶,想清淡點減少5g茶葉
4、手殘黨拍照醜哭了!!!