自創洋葱胡蘿蔔土豆炒蝦仁

瞎弄的，味道還不錯，就是土豆容易粘鍋，洋葱和胡蘿蔔和土豆混在一起了卻不好熟。做了些改進，留給下次做飯一點選擇啦。畢竟做起來不算麻煩又好吃😋

用料  

自創洋葱胡蘿蔔土豆炒蝦仁的做法  

1. 處理好蝦，把蝦仁一切為兩段，料酒、蒜碎、鹽、孜然粉調味醃製。土豆、胡蘿蔔、洋葱都切粒。
   
   鍋裏放油，稍微多點，下土豆粒煎炒，注意下多翻炒以免粘鍋。差不多了撒孜然粉，高光時刻，這就是外面小攤上那誘人的香味啊。差不多了盛出，土豆會粘鍋。
   下洋葱和胡蘿蔔，炒熟，調味，盛出。
   
   

2. 
   鍋里加少許油，炒醃製好的蝦仁，蝦仁變色後把土豆、胡蘿蔔、洋葱都加入，翻炒片刻，嘗下味道，就完事兒啦。

小貼士

煎土豆粒、放孜然粉，可以借鑑自由發揮，這個太亮點了。