蔓越梅米糕

來源:美味食譜館 1.42W
蔓越梅米糕的做法步驟圖,蔓越梅米糕怎麼做好吃

用料  

蔓越莓
糯米

蔓越梅米糕的做法  

  1. 糯米提前浸泡半天,蔓越梅洗淨

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  2. 泡好的糯米用擀麪杖擀碎

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  3. 蔓越梅上鍋20分鐘

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  4. 糯米碎上鍋蒸20分鐘

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  5. 取出糯米碎加水和糖,水要一點點加

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  6. 用擀麪杖把糯米碎搗粘稠

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  7. 取出模具,先壓實一層糯米糕,勺子沾水壓不會粘

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  8. 再鋪一層蔓越莓

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  9. 再壓一層糯米糕後等距離插上小棒子後放冰箱冷藏定型

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  10. 約2個小時左右取出,沾白砂糖

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