菜譜 茄子打滷麪(自用) 來源:美味食譜館 3.19W 用料 茄子 1個 肉餡 葱 根 蒜蓉 勺 生抽 勺 老抽 茄子打滷麪(自用)的做法 茄子切丁,用微波爐高火叮3分鐘 爆香葱花蒜蓉,放入肉餡翻炒,變色後倒入茄子翻炒至變軟 把菜撥到一邊,倒入生抽,沸騰後和其他食材翻炒均勻,加入一點點老抽上色 倒入開水,稍微燉一下 茄子 打滷麪 自用 茄子打滷麪自用