黑糖花膠奶凍

來源:美味食譜館 1.02W
黑糖花膠奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

黑糖 適量
全脂牛奶 800克
紅棗 6顆
生薑 6片
泡發好的花膠 一隻膠筒

黑糖花膠奶凍的做法  

  1. 冷水浸泡24h

    黑糖花膠奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 上鍋5-8分鐘,注意水裏要加生薑料,燒開了再放花膠大火蒸。

    黑糖花膠奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 蒸好的花膠繼續冷水浸泡過夜,就能得到泡發好的花膠了。

    黑糖花膠奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 分三個燉盅,分別加入牛奶黑糖紅棗薑片和主角花膠。想吃凍,就把花膠剪的碎一點,我是一半剪碎一半剪條狀,這樣還可以吃到有口感的花膠。黑糖視個人喜甜程度放就好。小火燉2-3h。

    黑糖花膠奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 放冰箱冷藏過夜就可以得到這樣的成品啦!滿滿的膠原蛋白,美美噠!

    黑糖花膠奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
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