芋頭蝦仁湯

第一次用小芋頭做，老公居然喝完一鍋～

用料  

芋頭蝦仁湯的做法  

1. 芋頭削皮，切成小方塊，邊長為1-2cm，泡在水裏待用
   

2. 蝦仁提前三小時泡冷水，泡開

3. 鍋中適量食用油，加熱

4. 換小火，倒入膩乾的芋頭方塊，翻炒幾分鐘，倒入蝦仁，快要沾鍋的時候倒入一點水，大火加熱1分鐘，倒入適量的涼水，想喝多少湯就倒多少。大火燒開，注意別漫出，換小火或者中火燉煮，至湯奶白奶白的，喜歡爛一點的多噸一會兒，最後加食鹽，起鍋，喜歡葱的放一點，我是孕婦所以什麼都不放

小貼士

我喜歡頓很久，我覺得越久越好吃，湯多一點，燉得呈奶白色就行