古法配方熬製阿膠糕

生完寶寶之後，跟阿膠結緣。我是一個手腳冰涼的人，生完孩子身體很虛，最要命的是掉頭髮掉的超級厲害，我媽媽告訴我阿膠可以改善這種症狀。

於是我就是折騰起了自己熬阿膠，接下去由我來教大家熬阿膠吧，希望對你們有幫助。

阿膠真的超級好，春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎，阿膠糕”哪個季節都可以[愉快]

用料  

古法配方熬製阿膠糕的做法  

1. 第一天阿膠塊倒入兩瓶黃酒，浸泡24到48小時，然後開始熬的時候，請準備好輔料，上面都有寫。

2. 浸泡之後的阿膠，💫
   
   經過48小時的浸泡
   黃酒已將阿膠充分烊化
   彷彿一幅優雅的山水畫卷

3. 阿膠熬製一點粘稠，開始加入冰糖。
   老黃冰糖温潤祛燥
   暖胃潤肺 養陰生津
   讓阿膠糕發揮它最大最好的功效

4. 
   
   完美的大泡下隱藏着眾多密集小泡泡支撐

5. 完美掛旗，提起來的時候掛旗了就可以放入輔料攪拌

6. 倒入紅棗

7. 倒入核桃

8. 倒入芝麻

9. 進行攪拌

10. 攪拌輔料的時候速度要快，容易粘住。

11. 攪拌均勻

12. 放入模具

13. 🤔滿滿的拉絲，滿滿的膠原蛋白，只有這樣的阿膠糕才是好阿膠糕。

14. 放涼之後，切片的模樣

小貼士

哪裏不懂，隨時可以私信我