下飯最佳的茄汁大蝦
來源：美味食譜館 1.53W
太喜歡清甜的蝦蟹，以前總是做原味
今天過小年，選擇加入調料來烹飪大蝦
用料
| 大蝦 | 12只 |
| 姜 | 適量切絲 |
| 蒜 | 適量切末 |
| 葱 | 幾截 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 清水 | 1杯 |
清理蝦線
![下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第2張]( "下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第2張")
蒜切末，姜切絲
家裏剛好沒有番茄醬，用了三包這樣的～![下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第3張]( "下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第3張")
鍋燒油，將蝦煎炸至變色，盛出
![下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第4張]( "下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第4張")
再在鍋里加入適量的油，燒熱，放入姜蒜，加入番茄醬，翻炒
![下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第5張]( "下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第5張")
再加入蝦繼續翻炒
加入料酒、生抽、糖
翻炒
加入清水
蓋上鍋蓋，燜2分鐘![下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第6張]( "下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第6張")
加入鹽和葱段
翻炒幾下![下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第7張]( "下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第7張")
出鍋啦～～～
![下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第8張]( "下飯最佳的茄汁大蝦的做法步驟圖 第8張")
小貼士
喜歡甜可以多加糖和番茄醬呦
