菜譜 蒜香黃油花蛤 來源:美味食譜館 2.51W 特別簡單,特別快手,特別美味,特別夏天 用料 黃油 1小塊 南姜 2片 蒜 2瓣 黑胡椒 若干 料酒 3勺 蒜香黃油花蛤的做法 蒜切片,薑切片,胡椒磨碎,和黃油一起下鍋爆香 油熱後加入花蛤和料酒,簡單攪拌後蓋蓋燜煮,花甲會像爆米花一樣爆開,聽着沒有持續的噼啪聲就是煮好了 開鍋盛出,黃油湯汁跟鮮,可以用來煮湯或者煮麪 小貼士1.沒有南姜普通姜也可以2.沒有黃油沒試過,可能會缺少奶香味3.不用加鹽,花蛤吐沙可以加鹽催化一下 好吃 花蛤 黃油 蒜香黃油花蛤