蒜香黃油花蛤

來源:美味食譜館 2.51W
蒜香黃油花蛤的做法步驟圖,怎麼做好吃

特別簡單,特別快手,特別美味,特別夏天

用料  

黃油 1小塊
南姜 2片
2瓣
黑胡椒 若干
3勺

蒜香黃油花蛤的做法  

  1. 蒜切片,薑切片,胡椒磨碎,和黃油一起下鍋爆香

    蒜香黃油花蛤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 油熱後加入花蛤和料酒,簡單攪拌後蓋蓋煮,花甲會像爆米花一樣爆開,聽着沒有持續的噼啪聲就是煮好了

    蒜香黃油花蛤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 開鍋盛出,黃油湯汁跟鮮,可以用來煮湯或者煮麪

    蒜香黃油花蛤的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張

小貼士

1.沒有南姜普通姜也可以
2.沒有黃油沒試過,可能會缺少奶香味
3.不用加鹽,花蛤吐沙可以加鹽催化一下

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