兒菜大雜燴

亂煮還挺吃的（≧∇≦）

用料  

兒菜大雜燴的做法  

1. 臘腸切片，選用玉米油小火慢炸，然後炸堅果（提升整道菜的香味和口感）

2. 炒兒菜，用上一步剩的油，熱油下大蒜碎，下切好的兒菜片（薄厚度均勻），適量加水防止炒幹，炒軟後加點鹽巴，然後下蝦仁，炒熟後再依次放炸好的臘腸，然後幹辣椒切段，堅果，翻炒幾下就可出鍋

3. 出鍋！