奧爾良雞排炒黑椒意麪🍝
來源:美味食譜館 2.23W
在宿舍也可以炒哦!(有電飯煲或者小炒鍋的妹妹們,可以考慮,但沒有的,只能掰掰😂)
用料
雞胸肉 | 1塊 |
奧爾良粉 | 1袋 |
(或者直接買奧爾良雞排) | 1塊 |
油 | 少量 |
鹽 | 少量 |
(亨式)黑椒醬 | 少量 |
意麪 | 適量 |
奧爾良雞排炒黑椒意麪🍝的做法
準備好要用的東西(油、鹽、黑椒醬、意麪、奧爾良雞扒、碗),並把奧爾良雞扒切小塊,備用(如果是買了雞胸肉的,則要先加入奧爾良粉醃好,醃製10-15分鐘即可)
煮意麪🍝,可以等水沸騰了再放意麪,也可以一塊煮,加一點鹽🧂,一點就好!!!後面還要放黑椒醬去炒的………………家裏的鍋可能煮個10分鐘就差不多了,喜歡軟一點的,就煮久一點(我這個是養生壺,按了煮麪功能,調了17分鐘)
煮好之後撈起來,瀝乾水分,過一遍涼水(我用的是直飲水),放着備用!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(因為沒有圖,怕你們不小心,跳過了😂)
拿出炒鍋,洗一遍(直接用清水過一遍就好),開火,把鍋中的水,燒乾。 在鍋中倒入少許油,熱油(30秒-1分鐘),倒入奧爾良雞扒,翻炒至金黃色即可撈出鍋
鍋裏應該還有些許油(沒有的話,加入少許,熱油30秒),直接放入意麪翻炒1-2分鐘,炒熱即可
倒入黑椒醬,繼續翻炒,使意麪和黑椒醬混合均勻
加入炒好的雞扒,再一起翻炒一下,1-2分鐘,盛盤即可。(也可以先撈出意麪,用黑椒醬炒一下雞扒,再和意麪一起翻炒一下)
登登登登!這樣好吃😋的奧爾良雞扒炒黑椒意麪🍝就做好了!(因為是在宿舍,很多東西,不能強求,哈哈哈)