停不住口的川味兒肥腸

疫情期間，不出門不給國家添麻煩！好吃不懶做的我給大家帶來點正能量，今天咱來一道川味兒肥腸！

用料  

停不住口的川味兒肥腸的做法  

1. 備料：
   1.葱、姜、蒜切碎
   葱花（日常炒菜的量x2）
   大蒜（5瓣兒，其中2瓣弄成蒜蓉留着出鍋再放）
   姜（3片）
   
   2.肥腸斜着切小塊（無規則的切成自己喜歡的就好）
   
   第一步：
   熱鍋涼油（炒菜的量）放大料煸炒1分鐘
   
   第二步：油熱後放葱薑蒜煸炒30秒後放肥腸煸炒5分鐘，一勺老抽一勺生抽上色，放入火鍋底料一塊一起炒（不喜歡辣的此處省略）
   
   第三步：肥腸倒入砂鍋，放開水，開水的量蓋過肥腸，多點水沒關係，小火燉30分鐘
   
   第四步：準備韭菜花和醬豆腐碾成泥（火鍋蘸料那個模樣），出鍋前10分鐘倒入。
   
   最後一步，蒜蓉和香菜撒上就可以出鍋了。
   
   

2. 停不住口的川味肥腸

3. 一碗飯不夠哦(´-ω-`)

4. 好吃😊