椰奶凍🥥

去年也是七月的時候做了椰奶凍～竟然沒記下來食譜，完全忘記了比例，這次只好在嘗試一次。
當時記得非常簡單，也很好吃。

看到有很多很多食材的方子，覺得最簡單的這個就很不錯，很清新Q彈。

用料  

椰奶凍🥥的做法  

1. 去年也做了一次用的吉利丁粉，非常任性。失敗後學乖了

2. 吉利丁片加水泡5-10分鐘軟化（這不羈的小花盤子）

3. 牛奶和椰奶放入鍋中温熱（看網上説應該説大概50度，我的温度計沒電了）

4. 吉利丁加入温熱的奶中攪拌均勻，放入容器，在冰箱冷藏。（三小時以上？）

5. 脱模

6. 就可以吃了，如果有芒果🥭放進去更好了，一定要撒上椰子粉，口感真的會更豐富，椰子味更濃。真的很好吃，但是家裏竟然沒有了。

7. 去年撒了椰粉的

小貼士

很適合夏天～
媽媽就很喜歡