滿滿的芒果幸福生活

芒果的季節就是要吃芒果啊🥭
芒果真的好好用，可以做蛋糕、做冰沙、果凍、冰淇淋………

小美給芒果去核好方便，不沾手哦
這裏提供芒果果凍和冰沙食譜

果凍的重點在吉利丁的比例！還有足夠的冷藏時間哦

用料  

滿滿的芒果幸福生活的做法  

1. 正式芒果季節啊，我今天用的是愛文，顏色黃香氣十足

2. 芒果去皮，直接扔進主鍋，30秒/反轉速度4

3. 打好的芒果

4. 取出果核，直接剩下的就是芒果果泥

5. 把果泥倒進容器，鍋子不用洗，稱出200g果泥，加100g水和50g檸檬汁、50g砂糖，然後設定10秒/速度8打磨成漿，再設定2分鐘/60度/速度1，把芒果漿煮到60度

6. 放入提前泡軟的吉利丁片4片、稍微攪拌一下確定混合均勻即可

7. 倒入布丁杯裏，冷藏至少8小時

8. 滿口都是芒果味的果凍

9. 芒果多多冰沙，其實比例隨便啦，15秒/速度7

10. 打好的冰沙

11. 表面再加純芒果醬和芒果粒，這個外面一杯要賣25塊以上呢！