菜譜 韭菜水烙餅 來源:美味食譜館 7.5K 發麪烙餅,軟糯有汁水 用料 韭菜 100克 麪粉 200克 鹽 3克 食用油 3克 醬油 1勺 蠔油 1勺 水 適量 豬肉餡 100克 韭菜水烙餅的做法 韭菜洗淨切碎+豬肉(三肥七瘦最香)剁碎+耗油+醬油+鹽+油 和餡兒 和麪發酵一個半小時 切小段 像包包子一樣包起來 輕輕按扁 鍋中倒一點油,不用太多,不用太多,不用太多 放入餅子,煎2分鐘 倒入清水,到餅子的腰身,切不要漫過餅面 蓋上蓋子,直到水煮幹 開蓋,翻面再烙2分鐘 出鍋了 熱乎乎,還有湯汁 韭菜水烙餅 韭菜 好吃 烙餅