清爽開胃的雞絲酸辣湯

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清爽開胃的雞絲酸辣湯的做法步驟圖

夏天的傍晚來一碗清爽開胃的雞絲酸辣湯

用料  

香菇 3朵
蘿蔔 半根
雞蛋 1個
雞肉 300克
木耳 3朵
生抽 1勺
1勺
白糖 半勺
澱粉 2勺
小半勺

清爽開胃的雞絲酸辣湯的做法  

  1. 生薑切小粒,葱切小粒備用。

    清爽開胃的雞絲酸辣湯的做法步驟圖 第2張
  2. 胡蘿蔔切小塊,雞肉洗淨後切小條。

    清爽開胃的雞絲酸辣湯的做法步驟圖 第3張
  3. 幹木耳、幹香菇泡開,切小粒。金針菇洗淨,開水泡一下,切小段。

    清爽開胃的雞絲酸辣湯的做法步驟圖 第4張
  4. 胡蘿蔔用油抄一下,因為胡蘿蔔素和維生素A都是脂溶性的,油炒營養更高。

    鍋內放入開水,然後把食材全倒入。煮開,打入蛋花。再放入醬油、醋、糖、鹽、澱粉等。煮開,出鍋~

    清爽開胃的雞絲酸辣湯的做法步驟圖 第5張
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