酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥

來源:美味食譜館 1.89W
酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥的做法步驟圖

微酸回甜,辣味不燥,一碗簡單酸辣雞絲湯就能喝得你毛孔張開,渾身舒爽。

用料  

雞胸脯肉 150克
酸白菜 100克
冬筍 50克
豌豆 20克
15毫升
5毫升
3克
大葱 5克
3克
胡椒粉 5克
澱粉 3克
香油 4毫升

酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥的做法  

  1. 食材準備

    酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥的做法步驟圖 第2張
  2. 將雞脯肉洗淨煮熟,撕成絲,雞湯留着待用

    酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥的做法步驟圖 第3張
  3. 冬筍、葱、姜洗淨切成絲

    酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥的做法步驟圖 第4張
  4. 酸菜洗淨,擠出水分備用

    酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥的做法步驟圖 第5張
  5. 方太CS34BW磁控電磁灶開至5段中火,熱鍋冷油,放入葱絲、薑絲熗鍋,加入冬筍翻炒均勻

    酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥的做法步驟圖 第6張
  6. 加入料酒、雞湯、酸菜、豌豆、鹽調味

    酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥的做法步驟圖 第7張
  7. 待湯開後撇去浮沫,放入雞絲

    酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥的做法步驟圖 第8張
  8. 撒上胡椒粉,淋入香油即可

    酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥的做法步驟圖 第9張
  9. 盡情品嚐吧

    酸辣雞絲湯 | 開胃湯羹,解膩解燥的做法步驟圖 第10張
熱門標籤