廣味香腸--味道巴適哦

用料  

廣味香腸--味道巴適哦的做法  

1. 準備材料。

2. 1、腸衣洗淨濾水備用（菜市場有處理好的腸衣賣）。
   2、瘦肉洗淨切細條，肥肉洗淨切細條（比瘦肉條更細），晾乾水分。
   3、將所有配料與瘦肉和肥肉拌勻碼味2小時，然後灌製。

3. 1、用漏斗套住腸衣，往腸衣灌碼好味的肉。
   2、灌好香腸後，間隔20cm用繩子紮緊，然後用60度温水沖洗一下。
   3、沖洗後用針扎孔排氣，掛在通風處晾乾至表面乾燥收縮，捏起來有些發硬就可以了。
   4、晾乾後抽真空放冰箱儲存，隨吃隨取。