鬆阪和牛

頂級肉類不需醃製，不需放油。入口化。

用料  

鬆阪和牛的做法  

1. 將和牛事先從冷凍室拿到冷藏室，化凍24小時.

2. 切片。下平底鍋小火煎雙面各一分鐘。同時撒上海鹽和現磨黑胡椒粒。

小貼士

頂級的食材需要最簡單的加工。不需要醃製。因為牛肉本身含有高含量脂肪，因此不需要放油。