地三鮮少油
來源:美味食譜館 2.69W
用料
茄子 | 個 |
青椒 | 個 |
土豆 | 個 |
糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
鹽 | 克 |
澱粉 | 勺 |
醬油 | 勺 |
地三鮮少油的做法
滾刀塊
如圖
橘瓣狀
青椒滾刀塊
加鹽
攪拌均勻
如圖
廚房紙吸水
涼油下土豆
表面結痂
中大火
微焦
加土豆和辣椒,辣椒虎皮
姜葱
加汁
加三樣
加蒜末
用料
茄子 | 個 |
青椒 | 個 |
土豆 | 個 |
糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
鹽 | 克 |
澱粉 | 勺 |
醬油 | 勺 |
地三鮮少油的做法
滾刀塊
如圖
橘瓣狀
青椒滾刀塊
加鹽
攪拌均勻
如圖
廚房紙吸水
涼油下土豆
表面結痂
中大火
微焦
加土豆和辣椒,辣椒虎皮
姜葱
加汁
加三樣
加蒜末