家常調料版的辣棍

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家常調料版的辣棍的做法步驟圖,怎麼做好吃

都是常用的調料,味道挺不錯。

用料  

豆棍 150克
素翅 150克
125克
15克(3勺)
15克(3勺)
白胡椒粉 5克(1勺)
孜然粉 10克(2勺)
花椒粉 10克(2勺)
茴香 15克(3勺)
辣椒 30克(6勺)
芝麻 15克(4勺)
雞精 5克(1勺)
蒜姜混合泥 適量(4勺)
生抽 30克(6勺)
八角 2個
洋葱 1/4個(100克)
葱段 5段
桂皮 三塊
香葉 5片
5瓣
5片

家常調料版的辣棍的做法  

  1. 豆棍和素翅清水泡發。

    家常調料版的辣棍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鹽,糖,白胡椒粉,孜然粉,花椒粉,小茴香,辣椒粉,白芝麻,雞精,蒜姜泥,生抽攪拌到一起。

    家常調料版的辣棍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 洋葱,八角,桂皮,香葉,蒜,姜,葱放到油裏炸。

    家常調料版的辣棍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 炸好的油澆到調料裏。

    家常調料版的辣棍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 泡發好的豆棍和素翅加到用油調好的調料裏。

    家常調料版的辣棍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張

小貼士

1.豆棍和素翅建議泡發四個小時以上,別超過八個小時,泡發後建議用熱開水過一下。
2.辣椒粉和鹽可以根據個人口味增減。

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