全麥捲餅
來源:美味食譜館 3.2W
記錄自己減脂期的菜譜
用料
全麥麪粉 | 120克 |
中筋麪粉 | 80克 |
橄欖油 | 4克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 2克 |
水 | 135克 |
全麥捲餅的做法
全麥粉和麪粉混勻➕鹽和橄欖油,再加酵母,倒水和成雪花狀(水量就是合適的)
揉成光滑麪糰醒20分,在分成55克一個的小團,揉圓在醒20分
最後擀成薄餅
鍋預熱,什麼都不用放把餅放入,烙至鼓小泡翻面在烙一30秒就好了
小貼士
吃不完的餅烙好就裝進保鮮袋放冷動保存,想吃拿出來在鍋裏烙一下就好了
記錄自己減脂期的菜譜
用料
全麥麪粉 | 120克 |
中筋麪粉 | 80克 |
橄欖油 | 4克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 2克 |
水 | 135克 |
全麥捲餅的做法
全麥粉和麪粉混勻➕鹽和橄欖油,再加酵母,倒水和成雪花狀(水量就是合適的)
揉成光滑麪糰醒20分,在分成55克一個的小團,揉圓在醒20分
最後擀成薄餅
鍋預熱,什麼都不用放把餅放入,烙至鼓小泡翻面在烙一30秒就好了
小貼士
吃不完的餅烙好就裝進保鮮袋放冷動保存,想吃拿出來在鍋裏烙一下就好了