香酥魚
來源：美味食譜館 2.14W
用料
| 黃花魚或鯽魚 | 5條 |
| 鹽 | 10克 |
| 花椒 | 5粒 |
| 八角 | 1個 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 調料 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 青紅椒 | 1個 |
香酥魚的做法
把魚煎7成焦放備用
![香酥魚的做法圖解 香酥魚的做法步驟 第2張]( "香酥魚的做法圖解 香酥魚的做法步驟 第2張")
起鍋燒油放葱薑蒜花椒爆香放魚放鹽雞精五香粉或燒烤粉孜然粉什麼的，都可以放一樣或各放一點，然後放青紅椒葱段，全程不放水，一定要顛鍋不能翻魚，不然魚容易散，顛幾下鍋把調料翻均勻入味就行，
![香酥魚的做法圖解 香酥魚的做法步驟 第3張]( "香酥魚的做法圖解 香酥魚的做法步驟 第3張")
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