童年的味道!老式雞蛋糕!

用料  

童年的味道!老式雞蛋糕!的做法  

1. 1首先雞蛋打入無水無油的打蛋盆中。
   2然後一次性加入全部的白砂糖和蜂蜜。
   3開啟電動打蛋器，高速打發至蛋液紋路清晰，劃8字不容易消失的狀態。
   4沿着刮刀壁，倒入玉米油。

2. 5用刮刀翻拌均勻。
   6提前把低筋麪粉過篩後，分三次加入到打發好的蛋液中，翻拌均勻。第一次加入低粉。
   7第二次加入低粉。
   8翻拌均勻。
   9第三次加入低粉。徹底翻拌均勻。同時預熱烤箱。

3. 10然後把做好的麪糊倒入提前準備好的模具中，至八分滿即可。
   11然後再撒上芝麻增香。
   12放入提前預熱好的烤箱中層，以165度，上下火烤制20分鐘左右即可。

4. 上色滿意後及時加蓋錫紙。

5. 13出爐。

6. 成品圖

7. 成品圖

8. 成品圖