爆香小白蝦

香～

用料  

爆香小白蝦的做法  

1. 清洗小白蝦，姜切碎，然後置於大碗加料酒、鹽、白胡椒拌勻醃製十五分鐘

2. 將蒜切碎，放入油鍋中煸香

3. 將蝦放入鍋中爆炒一會兒，把剩餘在碗裏的料酒也倒入鍋中。沸騰一會兒出鍋。