爽口脆黃瓜

細數油鹽歲月長

——稍一助人，即村愚一般揚之於眾喋喋不休， 品斯下矣

自從老人家大病一場回家後，只要我在家，她就寸步不離，你在洗手間，她也在洗手間外站着等你。

親密關係是放大美感的途徑。在她那裏，我是天下最好的女人。儘管她不知道天下有多大多遼闊還有多少她沒見過的人。

老人家喜歡和我説往事，恰好我是喜歡收集故事的人。她説往事，沒有沸點，也不見冰點，就以一個温度， 慢慢講。我也慢慢聽。

逐漸發現，她説起來臉上有最幸福的神采時，都是幫別人的那些往事。而且，幫過很多人，都是些不很小的情份，照顧丈夫的堂兄弟生病的妻子啊，伺候妯娌和二個小姑子幾個月子啊，給沒成年又失去父母的小叔子做飯吃啊，辛辛苦苦做醬送給不會做醬又喜歡吃醬的親戚啊。。。。。。

令我驚訝的是，連她兒子女兒也不知道這些往事。

我問老人家，為什麼都不給孩子們説？

平凡人的高貴，在這一句淡淡的回答裏盡顯：幫過誰，那個人心裏知道。幹嘛讓別人知道。

用料  

爽口脆黃瓜的做法  

1. 黃瓜一根，削成類皮帶寬片。

2. 姜和辣椒。涼白開水適量。白醋一點。

3. 以鹽一把，醃黃瓜幾分鐘，出水後控淨鹽水。放入辣椒姜和加了少許鹽糖並滴了白醋的涼白開水。放入冰箱冷藏一夜。

4. 爽口黃瓜。

5. 端午艾草荷包備好。

小貼士

本週温了二部老的好電影，記錄：《聞香識女人》和《心房客》。