檸檬🍋翡翠醬肉包
來源:美味食譜館 1.65W
因為熱愛美食、熱愛生活,記錄下所有美好、快樂需要分享!第一次傳菜譜、簡單沒準備、因為用量這些我寫的比較粗略,從第一次做飯都是憑感覺加調料🧂,所以我們都要相信直覺🤣,多做幾次就有感覺啦
用料
油 | 一小勺 |
五花肉 | 適量 |
老抽 | 一小勺 |
姜 | 3片 |
鹽 | 1克 |
生抽 | 一小勺 |
蒜🧄 | 2瓣 |
檸檬🍋 | 4分之一個 |
蠔油 | 一小勺 |
香葉 | 2片 |
八角 | 1個 |
芝麻 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
檸檬🍋翡翠醬肉包的做法
五花肉洗淨切小粒,鍋內加入適量油再放入薑末蒜末炒香,放入豬肉粒繼續炒香
接着再加入老抽、生抽、蠔油、香葉、八角炒熟
準備好餃子🥟皮,如果沒有綠色,用白色的也可以,可以用擀麪棒將邊緣擀薄一點更好包,懶一點就不用😂
像包子一樣一次包好餡料,鍋內放入少許油,加熱後放入包子煎一小會,倒入白水(水量加至包子的3分之2左右量)蓋上蓋子中小火加熱5分鐘左右至水乾
包子裝盤,擠入適量檸檬🍋汁至表皮即可,還可根據個人喜好灑上黑胡椒、芝麻提味
香香的檸檬🍋翡翠醬肉包就做好啦
開始品嚐美味啦😋