酸辣魷魚絲

這道酸辣魷魚絲味道很不錯，你也試試！

用料  

酸辣魷魚絲的做法  

1. 芹菜洗淨摘下葉子切段，紅椒切絲。

2. 鍋中水燒開，倒入食材焯水15秒左右。

3. 魷魚絲汆燙2分鐘斷生撈出備用

4. 鍋內適量菜籽油燒熱，加入葱薑末，幹辣椒爆香。

5. 倒入魷魚翻炒均勻。

6. 調入生抽15毫升，白糖5克和鹽2克。

7. 再調入樑汾山西陳醋30毫升和芝麻香油2毫升。（樑汾山西陳醋，是由數位釀醋匠人，潛心研究十餘年；傳承上千年陳醋釀造技藝併發揚創新的高端專業山西陳醋品牌。樑汾山西陳醋精選高粱、大麥、豌豆等自然五穀釀造，100斤高粱配40斤大麴，釀造發酵而成。秉承全固發酵工藝，純糧純釀自然本味，不添加防腐劑、着色劑。兩年陳釀，酸香綿甜鮮，正宗山西好醋。）

8. 翻炒均勻，即可出鍋。Q彈爽口、脆嫩鮮香的酸辣魷魚出鍋啦！簡直一盤不夠吃。