紅酒西洋梨

菜時的心情往往會影響到才要最終的味道，這句話一點沒錯。所以在你心情好的時候，趕緊做一道美味犒勞一下自己和家人把。今天這道紅酒燉雪梨，操作簡單，但口感上會有一些奇妙的變化。一起來，把好心情帶給大家。

用料  

紅酒西洋梨的做法  

1. 【1】去皮
   將2個西洋梨去皮。

2. 【2】切梨
   將去皮的2個西洋梨去核，對半切開。

3. 【3】紅酒泡梨
   將切好的西洋梨放入鍋中，倒入紅酒淹沒西洋梨。

4. 【4】加丁香
   將適量的丁香放入鍋中。

5. 【5】加檸檬汁
   將1小杯檸檬汁倒入鍋中。

6. 【6】加黃油
   將適量的黃油放入鍋中。

7. 【7】加肉桂粉
   在鍋中加入少許肉桂粉。

8. 【8】加豆蔻粉
   在鍋中加入少許豆蔻粉。

9. 【9】加糖
   將3大匙湯加入鍋中。

10. 【10】紅酒煮梨
    開火煮梨，用勺攪拌均勻。
    
    Tips
    
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    剛開始用大火，然後轉為中小火，慢慢收汁，煮到紅酒幾乎沒有。

11. 【11】切梨
    將煮好的西洋梨拿出，切片擺盤。

12. 【12】加冰淇淋
    將適量冰淇淋放入盤中，淋上紅酒汁即可享用美味。

13. 紅酒西洋梨：“我長這個樣子！”

小貼士

如何享用美味的紅酒西洋梨：

將梨放在盤子上，然後加上冰淇淋和紅酒汁一起吃哦。