泰式海鮮涼麪

那股清爽又舒服的勁兒從舌苔開始像電流一般傳遍全身。讓人忍不住大呼好暢快。最重要的是，每一口都能夾着海鮮和蔬菜，吃着特夯實，嗦到最後，都恨不得把盤子都給舔乾淨。

用料  

泰式海鮮涼麪的做法  

1. 蝦仁、魷魚圈、綠豆芽放沸水裏焯熟，撈出來備用。

2. 把泡麪餅煮軟後撈出過一遍涼水，讓麪條口感更好。不一定非得是泡麪，換成細的鮮麪條也可以。

3. 煮好的蝦仁和魷魚圈加到泡麪裏，再加洋葱、西紅柿、綠豆芽、小青檸和香菜碎。

4. 接着調一碗料汁， 1大勺魚露、1大勺蠔油、1大勺檸檬汁、1小勺糖和少許蒜瓣小米辣攪拌均勻。蠔油的味道足夠就不用加鹽啦，覺得淡可以按口味加。

5. 最後把料汁淋在泡麪上就可以啦。