泰式青檸海鮮意麪沙拉

蒸魚、泡雞爪、拌沙拉，＂上飯＂的青檸汁簡直是百搭醬汁，用來拌意麪沙拉口感非常清爽。

用料  

泰式青檸海鮮意麪沙拉的做法  

1. 海白蝦去頭去殼挑去蝦線，魷魚須去除黑膜洗淨待用。

2. 鍋中倒入清水燒開，加入薑片和料酒，放入蝦仁和魷魚須汆燙至變色後撈出過涼開水後瀝乾水分。

3. 檸檬洗淨切片，香菜蒜瓣紅線椒洗淨切碎放入保鮮碗中，放入蝦仁魷魚須，倒入兩袋青檸汁拌勻入冰箱冷藏。

4. 另起一鍋煮意麪。水開放入2克鹽，放入意麪煮熟至無硬芯。西芹洗淨切斜片，放入意麪鍋中汆燙一下一併撈出過涼開水後瀝乾。

5. 盤中盛入意麪，澆上醃好的蝦仁魷魚及青檸汁拌勻即可享用美味了。非常清爽的一道沙拉，做減脂健身餐也不錯呢。