桂花馬蹄糕，廣東人的最愛，配方比例詳細介紹。新手也能一次成功

洲星食品官方視頻，馬蹄糕做法大全，洲星始於1983年，水馬蹄種植佔全國佔比70%。獲：食品文化遺產,廣州十大手信，全國綠色食品示範企業，食品安全排頭兵。廣州亞運會食品安全模範單位

用料  

桂花馬蹄糕，廣東人的最愛，配方比例詳細介紹。新手也能一次成功的做法  

1. 洲星馬蹄粉250克，糖桂花100克，黃糖200克

2. 250克馬蹄粉+800毫升清水

3. 充分攪拌均勻後過濾

4. 200克黃糖+700毫升清水+糖桂花100克

5. 關火後加入200毫升生漿攪拌至濃稠狀

6. 熟漿回倒入生漿攪拌得到生熟漿

7. 水開後上鍋蒸20分鐘

8. 徹底涼透後切塊食用

小貼士

1、洲星馬蹄粉250克，糖桂花100克，黃糖200克

2、250克馬蹄粉+800毫升清水

3、充分攪拌均勻後過濾

4、200克黃糖+700毫升清水+糖桂花100克

5、關火後加入200毫升生漿攪拌至濃稠狀

6、熟漿回倒入生漿攪拌得到生熟漿

7、水開後上鍋蒸20分鐘

8、徹底涼透後切塊食用