竹筍條燒肉
來源:美味食譜館 5.11K
用料
筍 | 500克 |
五花肉 | 150克 |
料酒 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
蒜 | 3瓣 |
味精 | 少許 |
竹筍條燒肉的做法
五花肉切片。
蒜瓣切開。
鍋熱油,放蒜瓣跟五花肉翻炒,加料酒爆香。
待五花肉跟蒜瓣變色後,放入筍條翻炒,同時加醬油、鹽、味精調味。
翻炒後,加水,將火調小蓋鍋蓋烹煮約5分鐘,筍條完全熟後,即可出鍋。
小貼士
1、筍條不容易熟,所以要表加水邊煮,不然湯汁容易幹掉。
用料
筍 | 500克 |
五花肉 | 150克 |
料酒 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
蒜 | 3瓣 |
味精 | 少許 |
竹筍條燒肉的做法
五花肉切片。
蒜瓣切開。
鍋熱油,放蒜瓣跟五花肉翻炒,加料酒爆香。
待五花肉跟蒜瓣變色後,放入筍條翻炒,同時加醬油、鹽、味精調味。
翻炒後,加水,將火調小蓋鍋蓋烹煮約5分鐘,筍條完全熟後,即可出鍋。
小貼士
1、筍條不容易熟,所以要表加水邊煮,不然湯汁容易幹掉。