家常小菜一洋葱炒牛肉
來源:美味食譜館 1.56W
用料
牛肉 | 適量 |
洋葱 | 半個 |
生抽 | 1勺 |
白芝麻 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
甜麪醬 | 1勺 |
葱 | 2根 |
家常小菜一洋葱炒牛肉的做法
先把牛肉切小片醃製,醬油1勺、白砂糖1勺、油1勺、生粉1勺、蛋白液適量醃製半個小時(提前醃製一晚牛肉更滑哦)
對半切開
切好備用
起鍋燒油,把切好的蒜爆一下,聞到香味,倒入牛肉
中火翻炒1分鐘左右盛出
中火倒入洋葱翻炒片刻,有點軟了就倒入牛肉,加入醬油、白砂糖、老抽、鹽、甜麪醬翻炒4分鐘即可
撒上葱花
熱鍋倒入芝麻,不用下油,翻炒至芝麻變色即可
完成